2013年10月22日，湖北省政府批準(zhǔn)了省文化廳確定的第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)擴(kuò)展項(xiàng)目名錄，共包括民間文學(xué)、傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)舞蹈等十大類的82項(xiàng)內(nèi)容。湖北嘗香思食品有限公司的傳統(tǒng)醬制品制作技藝成功入選。
　　該傳統(tǒng)醬品制作技藝，是今湖北嘗香思食品有限公司，沿襲傳統(tǒng)的制醬方式，融入民間作坊祖?zhèn)鞯拿刂乒に?，從而形成的具有鮮明特征的醬品制作方法。
　　運(yùn)用該方法生產(chǎn)的嘗香思醬品分為發(fā)酵性和非發(fā)酵性兩大系列，共有38個品種，其中以香辣牛肉醬為代表，集中反映的醬品生產(chǎn)工藝特征有三點(diǎn)：一是原料選自于綠色農(nóng)產(chǎn)品種植基地和優(yōu)質(zhì)畜牧品種養(yǎng)殖基地；二是采用優(yōu)秀的傳統(tǒng)釀造方法生產(chǎn)出既是獨(dú)立的產(chǎn)品，又是配方輔料的發(fā)酵性品種，以秘制工藝合成“醬母”，繁衍出風(fēng)味別致的非發(fā)酵性醬品；三是以熬制、泡制、腌制多種方式，經(jīng)30多道工序制成色、香、味、型俱全的系列產(chǎn)品。產(chǎn)品覆蓋輻射全省、全國各大中城市，在同行業(yè)中具有典型的代表性。
　　嘗香思醬品工藝秉承了中國制醬工藝的優(yōu)秀傳統(tǒng)和歷史文化內(nèi)涵，對于研究中國醬文化的歷史演變、傳統(tǒng)制醬的科學(xué)價值，以及豐富現(xiàn)代的美食文化，助推農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有深遠(yuǎn)的歷史和現(xiàn)實(shí)意義。
　　這次入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是對嘗香思醬品工藝和企業(yè)文化的充分肯定，可有助于提高了企業(yè)的知名度、產(chǎn)品品牌的知名度，進(jìn)一步促進(jìn)產(chǎn)品走出去、品牌走出去，加速公司產(chǎn)品進(jìn)軍全國各城市和出口貿(mào)易的腳步。